✔ Cara Menciptakan Pepes Jantung Pisang Teri Ayam

- Anda niscaya sudah tahu jantung pisang? Ya, jantung pisang merupakan bunga dan bakal buah pisang dimana di sebut jantung pisang alasannya yakni bentuknya ibarat dengan jantung. Jantung pisang kalau di desa tidak di gunakan sama sekali bahkan di buang buang begitu saja.

Ternyata jantung pisang kalau di olah dengan resep ala chef mempunyai rasa yang lezat bahkan menciptakan kita ketagihan. Itupun kalau cara memasaknya dengan benar dan bumbu bumbunya juga pas. Perlu di ketahui rasa dari jantung pisang yakni sepat.

Bagi anda yang ingin tahu cara menciptakan pepes jantung pisang teri ayam, berikut langkah langkahnya :

Cara Membuat Pepes Jantung Pisang Teri Ayam

Bahan-bahan yang di siapkan :

• 1 buah jantung pisang, kupas hingga berwarna putih
• 2 potong dada ayam
• ikan teri secukupnya
• Daun pisang secukupnya

Bumbu tumis dan bumbu yang di haluskan :

• 2 siung bawang merah yang di haluskan
• 4 siung bawang putih yang di haluskan
• 1 batang sereh
• Sedikit lengkuas yang di haluskan
• Sedikit jahe yang di haluskan
• 1 sdt kemiri halus
• 3 cabai merah yang di iris tipis
• 3 cabai ijo keriting potong tipis
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• Garam, lada bubuk dan kaldu ayam/sapi secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bahan Kukusan :

• 1 tomat merah besar potong sesuai selera
• 4 buah tomat ijo potong kecil sesuai selera
• Daun bawang potong kecil
• 2 lembar daun salam
• Cabe rawit merah iris tipis

Cara Membuatnya :

• rebus dahulu dada ayam dengan bumbu halus ibarat bawng merah, bawang putih, batang sereh, lengkuas, jahe, kemiri dan garam hingga daging empuk dan bumbu meresap, tiriskan dan potong kecil kecil sesuai selera.
• Cuci hingga higienis jantung pisang yang sudah di kupas hingga putihnya tadi kemudian ptong kecil sesuai selera, kemudian rebus kira kira 5 menit saja dengan di taburi garam. Tiriskan dan basuh lagi dengan air mengalir hingga higienis dari getahnya.
• Tumis bumbu di atas bersama kepingan ayam dan teri hingga berbau wangi.
• Kemudian masukkan irian jantung pisang tadi sambil masukkan bumbu garam, lada, kaldu, gula pasir aduk hingga merata.
• Tumis hingga jantung pisang layu sambil rasakan kalau sudah lezat matikan api kompor.
• Setelah itu campur dengan bumbu kukusan tadi kemudian bungkus dengan daun pisang sesuai selera anda
• kukus hingga matang yang di tandai dengan berbau harum
• sajikan serasa masih hangat

Demikian Cara Membuat Pepes Jantung Pisang Teri Ayam yang sanggup aku sampaiakan biar resep masakan ini sanggup anda coba di rumah dengan bumbu yang tentunya gampang di dapat. Sajikan pepes jantung pisang dengan nasi dan lauk lainnya.

Artikel Terkait :

pepes jantung pisang
resep pepes jantung pisang
bumbu pepes jantung pisang
cara pepes jantung pisang
menciptakan pepes jantung pisang
pepes belut jantung pisang
pepes jantung pisang pedas
pepes jantung pisang tahu
pepes jantung pisang teri
pepes nasi jantung pisang
ragam pepes jantung pisang

Bagikan Artikel ini